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香蕉现磨豆浆料，口感好，营养更丰富。

果肉中含去甲素、5-羟色胺及二羟基甚多，日本所产者，河北豆浆，含5-羟色胺在10～15微克/克据测定，乌干达所产之香蕉中去甲含量为2微克/克，5-羟色胺为16.2微克/克。每日食入5-羟色胺10毫克对胃肠功能并无障碍，豆浆料，但如食入过多，可能导致胃肠功能障碍。在测定尿中或***酚胺时，不应吃香蕉。

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五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在***祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆浆原料，豆类有14种，总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即“悬、藤、根、角、穗”。而古代的“五谷”一词，一般是指的是：粟、豆 、麻、麦、稻；同时五谷亦可为泛词，泛指农作物或农产品。可延伸为含谷类或以土生作物为原料的食品和饮品等。

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